Smoothie pomme verte et concombre

Smoothie pomme verte et concombre

Un smoothie qui peut paraître étrange au premier abord, mais vraiment bien rafraîchissant. Même pas besoin de glaçons!

Je l’ai préparé un matin pour un petit déjeuner tardif. Il m’en restait, alors je comptais le servir à l’apéro avec de la glace pilée et un peu de rhum … oui mais voilà, le soir, il était devenu tout marron … à cause de la pomme, je pense. Et ce, malgré l’ajout de citron.

Il vaut donc mieux le consommer immédiatement après l’avoir préparé pour éviter cet inconvénient. La texture ne plaira pas à tout le monde, en effet, il est difficile d’obtenir une texture bien lisse même avec un blender de compétition. Pour faire de bons jus et smoothies avec de la pomme, je crois que la seule solution c’est la centrifugeuse. Mais trève de blabla, voici la recette express (c’est de la faute à la canicule!).

Les ingrédients :

– 2 pommes vertes
– 1/2 concombre Noa
– le jus d’1/2 citron jaune ou vert
– un peu de sucre (facultatif)
– de l’eau glacée

La préparation :

1. Peler la pomme et le concombre. Les débarrasser de leur trognon et graines, et les découper en dés.

2. Dans le bol du blender, placer les dés de pomme et de concombre, arroser de jus de citron. Recouvrir avec de l’eau froide.

3. Mixer la préparation jusqu’à ce que la texture vous convienne. Ajouter de l’eau si nécessaire, ainsi que du sucre si ce n’est pas assez sucré.

4. Servir très frais.
 

On se retrouve bientôt pour d’autres recettes de flemmarde déshydratée 😀